domenica 29 novembre 2009

Los tiempos de la naturaleza

Sin duda un hortelano de tomo y lomo tiene que conocer el momento oportuno para sembrar y recolectar cada tipo de hortaliza. Como yo no soy una experta, conozco muy bien la importancia del calendario de siembra. Por esta razón os pongo aquí una lista que ha sido fundamental por mi experiencia y que puede ayudar a todos los novatos. Pero hay que tomar en cuenta que los siguientes datos, que se refieren al Hemisferio Norte, son sólo orientativos, ya que varian si plantamos hortalizas en invernadero o al aire libre y sobretodo cambian según el clima local y la variedad de las plantas.
Calendario de siembra y recolección de alguna de las más difundidas hortalizas (ordenado por fecha de siembra).
LEYENDA:
Cultivo
S = Época de siembra
R = Recolección

Perejil: S= Todo el año; R= 90 días
Berenjena: S= Febrero-marzo;
R= Julio-octubre
Lechuga de primavera: S= Febrero-mayo;
90 días
Patata: S= Febrero-mayo; R= Junio-septiembre
Pimiento: S= Febrero-abril; R= 150 días
Puerros: S= Febrero-julio; R= 120-150 días
Tomates: S= Febrero-mayo;
R= 150 días
Acelga: S= Marzo-octubre; R= Todo el año
Apio: S= Marzo-junio; R= Octubre-febrero
Calabaza: S= Marzo-abril; R= 120 días
Calabacín: S= Marzo-abril;
R= 90 días
Pepino: S= Marzo-junio;
R=100 días
Remolacha: S= Marzo-junio; R=90 días
Zanahoria : S= Marzo-octubre;
R=120 días
Judías: S= Abril-julio;
R= 90 días
Melón: S=Abril-mayo;
R= 120 días
Sandía: S= Abril-mayo; R= 120 días
Coles de otoño: S= Abril-junio; R= 150 días
Brócoli temprano: S=Mayo-julio;
R= 150 días
Coliflores tempranas: S= Mayo-julio; R= 150 días
Coles de invierno: S= Junio-agosto; R=150 días
Coliflores tardío: S= Julio-septiembre; R=180 días
Brócoli tardío: S= Agosto; R= 150 días
Cebolla temprana: S= Agosto-octubre; R=Mayo-julio
Lechuga de invierno: S= Agosto-octubre; R= 90-120 días
Espinacas: S= Agosto-febrero; R= 90 días
Ajo: S= Octubre-enero; R= Junio-julio
Guisante: S= Octubre-febrero;
R= 120 días







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